貯蔵のこだわり
この焼酎は、南薩摩地方で知る人ぞ知る名杜氏「下別府 和宏」が、2014年に鹿児島県産「黄金千貫」を使って造り上げた秘蔵8年長期熟成芋焼酎です。
下別府のこだわりで十分に熟成が進み納得のいく味わいになるまでは世に出せませんでしたが、悠久の刻を経てようやく下別府も納得の味わいに仕上がり、この度数量限定で商品化しました。
味の特徴
「黄金千貫」由来の甘く芳醇な香りと味わい、その旨味を引き出すために「黒麹」を使用しております。8年間の長期貯蔵による熟成効果がもたらす、まろやかな口当たりを心ゆくまでご堪能下さい。
美味しく飲むコツ
少し手間がかかりますが、前日に加水して一晩放置しておくと、アルコールの分子と水の分子が均一に混ざり合い、より一層まろやかな口当たりをお楽しみいただけます。
表彰
こちらの焼酎は平成27年の「鹿児島県本格焼酎鑑評会」、「熊本国税局酒類鑑評会」において優等賞をダブル受賞いたしました。