又蔵 黄金千貫 黒麹 原酒

芋、麹へのこだわり

米（国産米）、麹は黒麹を使用しています。
芋は鹿児島県産の黄金千貫を使用しています。

割り水へのこだわり

146mの地下から途絶える事なく湧き出る紫尾山系伏流水を使用しています。

貯蔵のこだわり

甕貯蔵やホウロウタンクで寝かせて、黒麹同士でブレンドもして、味を調えています。