●素材のこだわり
鹿児島県南薩摩地方で栽培される厳選された「黄金千貫」を使用しています。
この芋は、大きくデンプン質がギュッと締まっております。
また、芋の旨味を引き出すために、昔ながらの「黒麹」を使用しています。
それにより、甘味が強く、ボディ感のあるしっかりとした焼酎に仕上がります。
●貯蔵のこだわり
黒瀬杜氏伝承の技を駆使しながら、低温で温度変化の少ない地中に埋められた「甕」で仕込み、「甕」で8年以上熟成させた最高級の焼酎です。
●味の特徴
熟成期間に、素焼きの「甕」の”呼吸作業”や”遠赤外線効果”により、熟成が促進されより一層まろやかで深い味わいに仕上がっています。
●飲み方
氷を数個浮かべて、ロックでお楽しみください。
もちろんそのほかの飲み方でも大丈夫です。