芋へのこだわり
鹿児島県産のオレンジ色のさつまいも「タマアカネ」を焼き芋にして仕込みました。
焼芋にする際は食品用よりも皮目の焼きを強くしよりロースト香を感じやすくなるように仕上げています。
割り水へのこだわり
蔵の地下70mを流れる「普現堂湧水源」由来の超軟水を使用。
原酒であってもアルコール坩をあまり感じない優しい飲み口に仕上がっています。
美味しく飲むコツ
この焼酎は原酒なので、ロックでゆっくりと楽しむのもよいですが、焼酎１：炭酸3程度の炭酸割をお試しいただきたいです。
焼酎の香ばしい香りが炭酸の泡により強調されてその風味を存分に味わうことができます。