芋と麹へのこだわり
11年貯蔵の「常圧蒸留焼酎」で、芋の風味をしっかりと残しながら、濃厚な味わいに仕上がっております。
貯蔵のこだわり
この焼酎は、南薩摩地方で知る人ぞ知る名杜氏「下別府 和弘」が、11年前に鹿児島産「黄金千貫」を使って作り上げた秘蔵の長期熟成芋焼酎です。
下別府のこだわりで十分に熟成が進み納得がいく味わいになるまでは世に出せませんでいたが、11年という悠久の刻を経て、ようやく下別府も納得の味わいに仕上がり、この度数量限定で商品化いたしました。
美味しく飲むコツ
クラッシュアイス（氷を小さく砕いたもの）に焼酎をロックで注いでください。氷の解けかかっていくところが丁度飲み頃です。
受賞歴
製造元は、20年連続で「鹿児島県本格焼酎鑑評会」の優等賞を受賞しています（2003年～2022年 継続中）。