芋と麹へのこだわり
紫芋（アヤムラサキ）は鹿児島県産、麹は米麹（国産米）白麹にて製造しています。
アヤムラサキには、たくさんのアントシアニンが含まれており、強い抗酸化作用による老化や発ガンの予防効果などが期待できるほか、アントシアニンには目の網膜視細胞で光を伝達するロドプシンの再合成を促進する働きもあるそうです。
仕込みや貯蔵のこだわり
甕仕込みの甕貯蔵（10年貯蔵）の焼酎です。
９００ℓの大甕に１０年寝かし、遠赤外線効果でまろやかになるよう長期貯蔵を行っております。
美味しく飲むコツ
紫芋の香りを感じるロックグラスに大きな氷を入れ、氷の解けかかっているところが丁度呑み頃です。
お湯割りなら、6:3（お湯:焼酎）がお勧めです。