●超貴重品種「白さつま芋」
ブラジルのカイアポ産地に自生するさつまいもの一種。原住民インディオの間では滋養強壮などの薬効が強く、2千年以上も前から秘薬として珍重がられている芋で、2年に1度しか収穫できない超貴重な芋です。
●貯蔵のこだわり
シェリー酒を造った450リットルの樽でじっくり5年以上貯蔵した古酒です。
●味の特徴
長い時間だけがもたらすことのできる、まろやかで深みのある味わいです。
ウイスキーを思わせるバニラのようなあまーい香味が特徴です。
ブラジルのカイアポ産地に自生するさつまいもの一種。原住民インディオの間では滋養強壮などの薬効が強く、2千年以上も前から秘薬として珍重がられている芋で、2年に1度しか収穫できない超貴重な芋です。
シェリー酒を造った450リットルの樽でじっくり5年以上貯蔵した古酒です。
長い時間だけがもたらすことのできる、まろやかで深みのある味わいです。
ウイスキーを思わせるバニラのようなあまーい香味が特徴です。
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